Co potrzebujesz? Seler, marchew, pietruszka, buraki, 4 ząbki czosnku, korzeń imbiru, garść przypraw (chili, pieprz, słodka papryka,majeranek, liść laurowy, ziele angielskie). Jak przygotować? Buraki upiecz w piekarniku. W garnku ugotuj pokrojoną na drobne kawałki włoszczyznę i gotuj z przyprawami (ziele angielskie, liść laurowy, sól, pieprz, majeranek). Ugotowane pomidory pokrój na małe kawałki lub zetrzyj na tarce. Dodaj czosnek i świeży imbir. Dopraw do smaku.