04
Mar

Penne w sosie cukiniowo-pomidorowym

Co potrzebujesz? Makaron razowy, cebula, polędwiczki z kurczaka (opcjonalnie), cukinia, pomidory świeże koktajlowe, pomidory w puszcze, sos sojowy, oliwa z oliwek, garść przypraw (czosnek, bazylia, oregano, słodka papryka). Jak przygotować? Makaron ugotuj wg zaleceń na opakowaniu. W woku podduś na małym ogniu pokrojone polędwiczki z cebulą. Dodaj odrobinę sosu sojowego do aromatu. Dodaj startą na tarce cukinią i gotuj pod przykryciem. Dodaj pomidory świeże i w puszcze a następnie dopraw do smaku.