Co potrzebujesz? Ciasto kruche: 1,5 szklanki mąki, 1 jajko, 100g masła (bez laktozy) / Masa sernikowa: 1kg twarogu sernikowego (bez laktozy), 3 jajka, 100g słodzidła (cukru trzcinowego, ksylitolu itp.), starta skóra z pomarańczy, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, laska wanilii, 1 średniej wielkości dynia upieczona, serek mascarpone (bez laktozy) / Polewa czekoladowa: 2 łyżki naturalnego kakao, 1,5 łyżki oleju kokosowego, 2 łyżki wody. Jak przygotować?  Wszystkie składniki na spód ciasta włożyć do miski i dokładnie wymieszać a następnie uformować kawałek ciasta. Odłożyć do lodówki na 30 min. Ciasto rozwałkować i wyłożyć na tortownicę o średnicy około 25 cm. Piec przez 15 min w temp. 190 st.C. Obraną i pokrojoną dynię upiec przez około 30 min w temp. 180 st, aż zmięknie. Gdy upieczona dynia ostygnie wszystkie składniki na masę serową dokładnie wymieszać mikserem i gotową masę przelać na kruche ciasto. Piec w temp. 180 st przez około 70 min. Składniki na polewę wymieszać mikserem na jednolitą masę a następnie ostudzone ciasto nią posmarować.

Co potrzebujesz? Bataty, pomidory, cebula, świeża bazylia, feta, liście szpinaku, sól i pieprz, czosnek. jak przygotować? Bataty obierz i pokrój na dwie części. Piecz w piekarniku w temp. około 200 st. przez około 30 min, aż nieco zmiękną. W tym czasie przygotuj farsz do batatów. Pokrojoną cebulkę i pomidory wraz ze szpinakiem podduś w woku, aż liście zwiędną. Dopraw do smaku. Pokrój fetę i liście bazylii. Po 30 min wyciągnij bataty i nieco wyciągnij środek.  W to miejsce włóż farsz a następnie posyp fetą. Piecz kolejne 10 min i na koniec dodaj świeże liście bazylii.

Co potrzebujesz? Ogórki, czosnek, korzeń chrzanu, koper, sól. Jak przygotować? Zagotować wodę i odstawić, aż nieco wystygnie. Ciepłą wodą wymieszaną z solą (1 l wody= 1 łyżka soli) zalać warzywa i odstawić w bezpieczne miejsce. Po 2-3 dniach gotowe już będą ogórki małosolne.

Co potrzebujesz? Dynia, marchew, seler, pietruszka, por, garść przypraw (sól, pieprz, curry, kurkuma, słodka i ostra papryka), świeży czosnek i imbir, sezam. Jak przygotować? Warzywa pokroić i ugotować, aż będą miękkie. Zblendować, doprawić do smaku i posypać sezamem.

Co potrzebujesz? Ciasto kruche: 1,5 szklanki mąki ryżowej, 1 jajko, 100g masła bez laktozy/ Masa sernikowa: 1kg twarogu sernikowego bez laktozy, 4 jajka, 150g słodzidła (cukru trzcinowego, ksylitolu itp.), laska wanilii (opcjonalnie), małe opakowanie jogurty naturalnego bez laktozy, 30g mąki ziemniaczanej, ulubione owoce. Jak przygotować?  Wszystkie składniki na spód ciasta włożyć do miski i dokładnie wymieszać a następnie uformować kawałek ciasta. Odłożyć do lodówki na 30 min. Ciasto rozwałkować i wyłożyć na tartownicę o średnicy około 25 cm. Piec przez 15 min w temp. 190 st.C. Wszystkie składniki na masę serową dokładnie wymieszać a na koniec wsypać ulubione owoce. Wlej masę sernikową na gotowe ciasto kruche i piecz około 55 min w temp. 180 st.

Co potrzebujesz? Ciasto kruche: 1,5 szklanki mąki ryżowej, 1 jajko, 100g masła bez laktozy/ ulubione warzywa (szpinak, cebula, pomidory, czosnek)/ nadzienie: 3 łyżki jogurtu naturalnego bez laktozy, 2 jajka, opcjonalnie starty ser dojrzewający np. parmezan, garść przypraw (sól, pieprz, bazylia, oregano). Jak przygotować? Wszystkie składniki na spód ciasta włożyć do miski i dokładnie wymieszać a następnie uformować kawałek ciasta. Odłożyć do lodówki na 30 min. Ciasto rozwałkować i wyłożyć na tartownicę o średnicy około 25 cm. Piec przez 15 min w temp. 190 st.C. W woku podduś liście szpinaku z pokrojoną cebulką, a gdy szpinak zwiędnie dodaj pokrojone pomidory. Dopraw do smaku. Na gotowe ciasto wyłóż masę pomidorowo-szpinakową, zalej nadzieniem, dopraw do smaku, połóż plastry pomidora i opcjonalnie posyp serem.

Co potrzebujesz? Cukinia, ryż, pomidory, cebula, kukurydza, marchew, ziemniak, czosnek, imbir, garść przypraw (sól, pieprz, słodka i ostra papryka, kurkuma, zioła prowansalskie). Jak przygotować? Ryż ugotuj wg zaleceń na opakowaniu. W woku podduś pokrojoną cebulę z marchwią, cukinią i ziemniakiem. Gdy warzywa nieco zmiękną dodaj pokrojone pomidory. Dopraw do smaku startym czosnkiem i imbirem i garścią przypraw. Wymieszaj z ryżem.

Co potrzebujesz? Cukinia, włoszczyzna, ziemniaki, czosnek, pieczywo, olej, garść przypraw (sól, pieprz, ziele angielskie, majeranek, liść laurowy, lubczyk). Jak przygotować? Warzywa pokrój na małe kawałki i wraz z przyprawami gotuj aż będą miękkie. Na koniec całość zblenduj na jednolitą masę. W opiekaczu, piekarniku, na patelni przygotuj grzanki; pieczywo pokrój na małe kawałki, skrop olejem, startym czosnkiem, solą i pieprzem i opiecz, aż będą chrupkie.

Co potrzebujesz? Maliny, jeżyny, cytryna, pietruszka, mięta. Jak przygotować? Całość zblendować.

Co potrzebujesz? Cukinia, por, cebula, czosnek, pomidory, mięso mielone, papryka, olej, garść przypraw (sól, pieprz, słodka papryka, zioła prowansalskie, bazylia). Jak przygotować? W woku podduś pokrojoną cebulę z porem a gdy lekko zmiękną dodaj mięso mielone i gotuj pod przykryciem. Cukinię obieraczką potnij na plastry. Do woka wrzuć pokrojoną paprykę i pomidory i dopraw do smaku. Gdy warzywa zmiękną a mięso będzie gotowe dodaj cukinię, dokładnie wymieszaj i gotuj około 7 min, aż będzie gotowa.